本篇文章给大家谈谈海参保质期多久,以及密封的干海参保质期多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 干海参保质期一般是多少？
• 海参有保质期吗,时间长了能吃吗？
• 海参最长可储藏多长时间？
• 海参保质期是多久?
• 干海参多久过期
• 干海参保质期是几年？

Q1：干海参保质期一般是多少？

干海参保质期在2-3年。在此期间的营养价值是比较好的，但一般建议尽早食用，这样可以避免因长期保存造成的营养流失。

和鲜海参的脱离海水就自溶不同，干海参一般都能存放较长时间，但没有哪种东西可以无限期存放，由于家庭存储条件有限，很多海参在长时间存放之后都可能会出现受潮、发霉的情况。

一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质，这些杂质也会导致海参不耐存储。

保存方法

1、干海参：

将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。

2、即食海参

0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。

3、单冻海参

冷冻（－15℃）条件下储存12个月。

4、高压海参

冷冻（－15℃）条件下储存12个月。

5、冻干海参

密封置于干燥处，常温下36个月。

6、盐渍海参（半干）

已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。

未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。

Q2：海参有保质期吗,时间长了能吃吗？

只要是没有变质都是可以食用的，干海参保质期在2-3年。干海参营养价值：海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，

18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。

海参的烹饪方式

海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。

海参的营养结构，据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上，比如海参酶、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。海参的天敌，油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。

以上内容参考   人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点

人民网-海参有益健康 如何泡发海参才正确？

Q3：海参最长可储藏多长时间？

现在市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。

野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实是没有什么好处的。养殖海参体内甚至还有很多激素对人体有害。

海参分干海参和即食海参，鲜海参，拉缸盐海参。这几种海参分保存时间不同。

干海参：干海参是新鲜海参经过加工后的制成品，一般能保存2-3年左右，但其保质期与其品质和保存方式有很大的关系，如加工工艺较好且保存得当的海参，可以保存5-10年左右，同时冷冻保存比在常温下保存时间更久。

即食海参：即食海参一般能保存2月-2年左右，即食海参中含有大量水分及蛋白质等营养成分，相比与干海参其更容易变质，其保存时间与保存方式有关，若是冷藏保存，则能保存2月左右，若是冷冻保存，则能保存1-2年左右。

鲜海参原本活在海里，其身体中有一种自溶酶，如果离开海里后，会自动溶解化成水，一般用保温箱装着，然后放入适量冰袋低温存储，可以保存鲜海参24小时。

拉缸盐海参被称为是半干海参，其体内含有一定的水分，因此保存时间没有干海参长，而且这种海参是不能在常温条件下储存的，需要放入冰箱内低温储存，短期10内储存可以放入冷藏室，长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层。

Q4：海参保质期是多久?

海参保质期是5-10年。海参的保质期与其品质和保存方式有很大的关系，一般加工工艺较好的海参如果保存得比较好的话，可以保存5-10年，如果是用盐或糖加工而成的干海参保存时间约为5-10年，另外，如果仅在常温下保存的话，保存时间会短一些，如果是冷冻保存的话，保存时间会更长。

海参的储存方式

对于干海参来说，如果只是短期的保存话，只需要放置在干燥通风的地方就可以了，而如果是长期保存的话，建议大家将干海参先进行包装，然后放入冷藏功能的环境下，这样就可以实现长期的保存。

而对于即食海参来说，由于其本身就是经过了真空环境的处理，因此只需将购买而来的即食海参进行放置在干燥的地方就可以，如果是已经开封了的即食海参，必须尽快吃完，不能放置太久的时间。

Q5：干海参多久过期

鲜海参捕获之后，过一段时间就会自己化水，所以为了可以长途运输，都会先将海参干制成淡干海参或者盐干海参，这样可以保存很长的时间。吃的时候提前泡发，营养价值和新鲜捕捞的海参是一样的。干海参保存的好的话，是可以放很久的，但是如果保存不好，也容易变质。那么干海参可以怎么保存呢？

干海参多久过期

干海参没有保质期，但是不排除会因为水汽、细菌、霉菌等导致变质。和鲜海参的脱离海水就自溶不同，干海参一般都能存放较长时间。通常干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在适当储存的情况下，一旦出现发霉、再受潮的现象，就证明海参已经变质了。 纯干海参表面没有隔离水和空气的盐粒，所以最好不要直接接触空气。 廉价的干海参一般都有杂质，这些杂质也会使海参不耐贮藏。

盐干海参保存方法

盐干海参是用盐加工而成的。 因此，在保存方法的选择上，应避免与水接触，因为腌制食品遇水容易发霉。 因此，盐干海参的保存应在干燥通风的环境中进行。 此方法可用于盐干海参的长期保存。 如果达到条件，保存时间可长达数年。

也可以选择低温环境保存盐干海参。 但是，因为冰箱里有水，所以在放入冰箱之前需要对盐干海参进行处理。 处理方法是使用保鲜膜。 将海参包好并密封，以免受潮。

为什么干海参加工过程要放盐

1、新鲜海参体内含有大量水分。海参经过加工，在水中煮沸时，海参中仍然含有大量的水分。这时候加盐可以配合高温做海参壁。拧紧，除去体内所含的水分。分析水后，海参体积缩小，组织收缩，然后在阳光下晒干，形成干海参。海参脱水是加工过程中必不可少的一道工序。不管是干海参，还是盐干海参，都要经过这一步。

2、在海参加工过程中放盐，可以保证海参在制作过程中不易腐烂，也大大延长了海参的保质期。

3、盐除了杀菌，还能杀菌，无形中也延长了海参的保质期。海参表面的盐分可以完全隔绝海参与空气的直接接触，使空气中的水分和细菌不易进入海参体内。海参不易回潮，第二不易受霉菌感染，第三不易滋生细菌，只要保存得当，放置数年不变质。

Q6：干海参保质期是几年？

一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质，这些杂质也会导致海参不耐存储。

扩展资料：

干海参的保存，比较重要的一点就是防潮，一般来说，干海参只要密封好，保存在干燥通风的地方就可以长时间存放。同时，低温也可以延长海参的存放时间，但是冰箱冷冻室一般都有水，所以如果需要冷冻存储海参的话，最好是用密封容器以隔绝水分。

海参是一种营养价值很高的食物，在对干海参如何保存上，一定要严谨，注意防止营养流失，这样在吃的时候，对身体才不会有损害。

参考资料来源：百度百科-干海参

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